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广西有许多美食，包括以下几种著名的名吃： 1. 桂林米粉：桂林米粉是广西最有名的特色小吃之一，以细滑爽口的米粉搭配特制的汤汁、猪肉、葱花、花生碎等配料而闻名。 2. 螺丝粉：螺丝粉是柳州的特色美食，采用纯肉饭制作而成，以粉丝的细嫩和独特的酸辣汤汁的搭配而出名。 3. 马蹄糕：马蹄糕是广西的传统糕点，以马蹄为主要原料制成，粉质细腻，味道鲜美，是广西的重要年节食品。 4. 兔头：广西柳州的兔头是当地的特色美食，制作时将兔头炖煮而成，肉质鲜嫩，口感丰富。 5. 牛腩米粉：牛腩米粉是广西南宁的特色美食，由牛腩、米粉和特制的汤汁组成，口感细腻，味道独特。 6. 豆腐脑：豆腐脑是广西流行的早餐食品，制作时使用非常嫩滑的豆腐，再加上郫县豆瓣酱等调料，味道鲜美。 7. 桂林糖酥藕：桂林糖酥藕是一道传统糕点，以新鲜藕炸制且裹上一层糖浆，香脆可口。 8. 酿豆腐：广西的酿豆腐以豆腐为主料，填充肉馅制成，经过独特的烹饪方法，味道鲜美。 以上只是广西的部分名吃，还有许多其他美食，如螺蛳粉、龙胜猪脚饭、螺蛳粉等，每个地区有其独特的特色美食。

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